Prodotto

REX, prodotto di punta

corvina con marchamoL´Ombrina Boccadoro è una specie tradizionale del Mediterraneo che Frescamar ha recuperato attraverso l’acquacoltura per la gioia di consumatori, ristoratori e chef, che apprezzano molto questo tesoro della nostra gastronomia.

REX Frescamar migliora tutti i benefici di questa specie, rendendolo il pesce ideale per una dieta sana ed equilibrata grazie al suo alto contenuto di vitamina B12, acidi grassi Omega 3 e fosforo, oltre ad essere ricco di proteine e potassio.

È un alimento adatto a tutta la famiglia: con un sapore delicato e una consistenza morbida (perfetta per i più piccoli e anche per i più anziani in casa), facile da digerire, con basso contenuto calorico, antiossidante e basso contenuto di sale .

Ogni singola Ombrina Boccadoro REX ha un´etichetta con il sigillo Crianza de Nuestros Mares che ne certifica l’origine dalle coste spagnole e, quindi, la freschezza del prodotto.

Riconoscimenti

Le qualità organolettiche di REX e il lavoro di Frescamar Alimentación come marketer del marchio sono stati degni di vari riconoscimenti all’interno e all’esterno dei confini Spagnoli.

Nel 2016 la società riceve il Premio Alimentos de España  per il suo contributo alla promozione dei prodotti dell’acquacoltura.

Nello stesso anno, il filetto REX raggiunge il punteggio più alto del Superior Taste Award, tre stelle che riconoscono il prodotto come “Eccezionale”.

Due anni dopo, la Francia gli ha assegnato il Saveur de l´Année, tre stelle che riconoscono il prodotto come “Eccezionale”.

Reconocimientos

  • Superior Taste Award
    Premio assegnato dall’International Taste & Quality Institute sulla base di parametri organolettici come aroma, consistenza o sapore.

  • Premio Alimentos de España
    Premio assegnato dal Ministero dell’Agricoltura e della Pesca, Alimentazione ed Ambiente per il riconoscimento della storia aziendale, della rilevanza socio-economica e della natura innovativa.

  • Saveur de l´Année
    L’unica certificazione di qualità per il settore alimentare basata esclusivamente sulle qualità gustative dei prodotti testati e approvati dai consumatori stessi.

Gamma di Prodotti

REX ha una vasta selezione di lavorazioni, fresche e congelate, per adattarsi ai diversi mercati e alle nuove tendenze dei consumatori.

Intero ed eviscerato

Filetto

Lombate e porzioni

Tagli di sushi / sashimi

Altri

Confezione

L’ultima tecnologia al servizio del packaging consente a REX di offrire il formato più adatto alle esigenze del cliente.

Scatola di plastica restituibile

Scatola in polistirene espanso

Scatola di cartone (prodotto congelato)

Vassoi MAP

logo mitic bike

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