Filetti di Corvina con Maionese al Lime - Corvina Rex Frescamar
6069
post-template-default,single,single-post,postid-6069,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,footer_responsive_adv,qode-child-theme-ver-,qode-theme-ver-17.2,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.5.2,vc_responsive

Filetti di Corvina con Maionese al Lime

Lomos de Corvina con Mayonesa de Lima

Per 2 persone

2 filetti di CORVINA REX FRESCAMAR di circa 150 g.

200 g di verdure a piacere per accompagnamento (peperoni, pomodori, carote, cipolla, bimi, funghi…)

Olio EVO, sale e pepe macinato fresco

Per la maionese

1 uovo

1 lime (succo e scorza grattugiata)

175 ml di olio di semi di girasole

Sale e pepe macinato fresco

Tempo stimato: 35 min

Tagliare a pezzetti le verdure, condirle e adagiare in una pirofila da forno.

Aggiungere la Corvina –precedentemente salata e pepata- e un filo d’olio di oliva e infornare tutti gli ingredienti per 18 minuti a 200º C (a forno preriscaldato).

Preparare la maionese sbattendo l’uovo insieme al succo di lime e un po’ di olio di semi di girasole, salare e pepare e aggiungere il resto dell’olio a filo.

Impiattare i filetti di corvina con le verdure e servire la maionese come accompagnamento coronata dalla scorza grattugiata del lime.

logo mitic bike


Utilizamos cookies propias y de otros con el fin de ofrecer una mejor experiencia de acuerdo a tus hábitos de navegación. Puedes obtener más información visitando nuestra política de cookies
ACEPTAR

Aviso de cookies