Produit

Corvina REX, produit phare Frescamar

corvina con marchamoLe maigre est une espèce traditionnelle de la Méditerranée que Frescamar a récupérée, grâce à l’aquaculture, pour le plus grand plaisir des consommateurs, des restaurateurs et des chefs, qui apprécient hautement ce trésor de notre gastronomie.

Corvina REX Frescamar améliore tous les avantages de cette espèce, ce qui en fait le poisson idéal pour une alimentation saine et équilibrée en raison de sa teneur élevée en vitamine B12, en acides gras oméga 3 et en phosphore, ainsi qu’en étant riche en protéines et en potassium, entre autres.

C’est un aliment adapté à toute la famille: à la saveur délicate et à la texture onctueuse (parfait pour les plus petits mais aussi pour les plus vieux de la maison), facile à digérer, à faible teneur calorique, antioxydant et pauvre en sel .

Toutes les pièces Corvina REX portent une étiquette avec le sceau Crianza de Nuestros Mares qui certifie son origine sur les côtes espagnoles et, par conséquent, la fraîcheur du produit.

Reconnaissances

Les qualités organoleptiques de Corvina REX et le travail de Frescamar Alimentación en tant que distributeur de la marque ont mérité diverses reconnaissances à l’intérieur et à l’extérieur de nos frontières.

En 2016, l’entreprise reçoit le prix Alimentos de España pour sa contribution à la promotion des produits aquacoles.

Cette même année, le filet Corvina REX atteint la note la plus élevée du Superior Taste Award, trois étoiles qui reconnaissent le produit comme «Exceptionnel».

Deux ans plus tard, la France lui décerne le Saveur de l´Année pour sa texture et sa saveur.

Reconocimientos

  • Superior Taste Award
    Prix décerné par l’International Taste & Quality Institute sur la base de paramètres organoleptiques tels que l’arôme, la texture ou la saveur.

  • Prix Alimentos de España
    Prix décerné par le ministère de l’Agriculture et de la Pêche, de l’Alimentation et de l’Environnement en reconnaissance de l’histoire commerciale de l’entreprise, de sa pertinence socio-économique et de son caractère innovant.

  • Saveur de l´Année
    La seule certification de qualité pour le secteur alimentaire basée exclusivement sur les qualités gustatives de produits testés et approuvés par les consommateurs eux-mêmes.

Gamme de Produits

Corvina REX dispose d’une large sélection de références, fraîches et surgelées, pour s’adapter aux différents marchés et aux nouvelles tendances de consommation.

Entier et vidé

Filets

Darnes et Pavés

Coupes Sushi / Sashimi

Autres

Emballage

Les dernières technologies au service de l’emballage permettent à Corvina REX de proposer le format le mieux adapté aux besoins du client.

Boîte en plastique retournable

Boîte en polystyrène expansé

Boîte en carton (produit congelé)

Barquettes MAP

logo AEMPM

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