Llauna de Corvina REX à la “Convivencia Festera” de Calpe - Corvina Rex Frescamar
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Llauna de Corvina REX à la “Convivencia Festera” de Calpe

Llauna de Corvina REX à la “Convivencia Festera” de Calpe

Participantes Concurso Llauna con REXLa Mairie de Calpe, l’Association des Maures et des Chrétiens Santissim Crist de la Suor et la Commission des Fêtes de la Mare de Deu del Carme ont clôturé l’été avec une journée de “Convivencia Festera” (réunion de la commision des fêtes) dans laquelle il y avait beaucoup de Corvina REX Frescamar.

Les rues Llibertat, la rue de Fora et la place du Mosquit étaient les lieux où se situaient les différentes activités qui commençaient dans l’après-midi et se prolongeaient jusqu’à la nuit.

L’établissement piscicole de Calpe – intégré au Grupo Andromeda – a participé, comme d’ habitude, aux célébrations de la municipalité. Cette fois, elle a fourni des morceaux de Corvina REX pour l’élaboration des trente llaunas de peix élaborés par les participants.

Les principales associations de Calpe se sont disputés le prix au meilleur llauna et c’était précisément celui des Retraités de la Mer qui l’a remporté.

Pendant tout l’après-midi et agrémentés par la fanfare « El Minaor », les concurrents ont cuisiné avec beaucoup de soin et d’amusement ce plat de fruits de mer à base de poisson, de pommes de terre et de légumes.

Corvina REX était sans aucun doute la clé pour améliorer la saveur et la qualité de ce ragoût préparé en groupes de quinze personnes de tous âges.

La vieille ville de Calpe a été le théâtre de cette réunion qui a abouti à un dîner composé de plus de cent tables où les participants au concours et le public ont pu goûter les délicieux llaunas ainsi obtenus.

Après l’agape, l’orchestre « The Colours Band » a animé cette soirée fraternelle parrainée par la municipalité de la commune avec la collaboration, entre autres, de l’établissement piscicole de Calpe et de son produit phare Corvina REX Frescamar.

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