Corvina REX, un poisson de légende - Corvina Rex Frescamar
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Corvina REX, un poisson de légende

Corvina REX, un poisson de légende

Corvina REX y la leyenda del otolito

Le maigre (Argyrosomus regius) est beaucoup plus qu’une espèce marine dont la chair a une texture et une saveur uniques, capable de conquérir les palais les plus exigeants.

Ce poisson blanc, traditionnel de la Méditerranée et récupéré par Frescamar grâce à l’aquaculture, cache une légende inconnue par nombreuses personnes.

Par conséquent, Corvina REX, en plus de fournir tous ses avantages au niveau gastronomique, a également voulu transmettre au consommateur la curieuse histoire qui l’entoure …

Dans la cavité auditive du maigre se trouve une petite pierre, qui ressemble au marbre, appelée «otolithe» qui permet au poisson de s’orienter et de maintenir son équilibre.

Cette particule minérale, composée de carbonate de calcium, était considérée à l’époque du roi Arthur comme un véritable trésor que Merlin lui-même avait donné au monarque.

On disait que c’était une pierre magique capable d’en altérer la couleur si le roi n’agissait pas de manière exemplaire. La pierre avait maintenu sa couleur blanche tout au long du règne, confirmant ainsi la bonté et le bon travail du souverain.

Affirme la fantastique histoire que cette petite structure calcaire est aujourd’hui l’un des joyaux de l’ancienne couronne britannique.

À l’heure actuelle, la légende de l’otolithe est encore vivante et est considérée comme une amulette capable d’attirer la santé grâce à ses propriétés curatives, sa fortune et son succès.

Nombreux sont ceux qui gardent une copie dans leur poche ou qui ont mis la pierre en or ou en argent pour fabriquer des bagues et des pendentifs.

C’est l’une des plus anciennes amulettes connues sous le nom d’otolithes qui sont apparues dans des gisements il y a trente siècles.

Ainsi, pour ceux qui croient aux légendes, Corvina REX offre non seulement d’innombrables préparations culinaires délicieuses, mais aussi un petit trésor à l’intérieur.

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