Corvina REX est intégré à la gamme "EROSKI Natur" - Corvina Rex Frescamar
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Corvina REX est intégré à la gamme « EROSKI Natur »

Corvina REX est intégré à la gamme « EROSKI Natur »

Corvina REX Eroski NaturCorvina REX fait désormais partie des références – plus de cinq cents – que la coopérative EROSKI commercialise avec sa marque “EROSKI Natur”. Une sélection de produits comprenant du poisson, de la viande, des fruits et des légumes, entre autres, qui ont bien plus en commun que leur qualité en tant que produits frais.

L’engagement pour la santé et le développement durable est une valeur inhérente de la marque et c’est pourquoi EROSKI l’exige également des fournisseurs concernés.

Ainsi, en plus d’une saveur différentielle, une production respectueuse avec l’environnement garantie par les certificats correspondants est nécessaire.

Frescamar Alimentación et son produit phare, Corvina REX Frescamar, incarnent parfaitement l’esprit de la coopérative et de sa marque « EROSKI Natur » et partagent sa philosophie.

Aquaculture certifiéea

EROSKI a été la première chaîne de distribution espagnole et la deuxième au monde à surpasser l’audit de la chaîne de contrôle relatif à l’aquaculture certifié par Global G.A.P.

Ainsi, les espèces d’aquaculture « EROSKI Natur » disponibles sur ses étales de poissonnerie et dans sa gamme de produits emballés possèdent le sceau GGN (GLOBAL G.A.P. Number). Un sceau qui certifie qu’ils ont été produits de manière respectueuse de l’environnement, le bienêtre animal et des conditions de travail appropriées.

C’est la norme principale dans les bonnes pratiques agricoles de portée internationale qui couvre tout le processus de production et sous laquelle Andromeda Groupe (auquel appartient Frescamar Alimentación) est également certifié.

La société aquacole dispose également des certifications ISO 22000, ISO 14001 et ISO 9001 avec lesquelles elle garantit la sécurité alimentaire, l’utilisation efficace des ressources naturelles, la manipulation et l’élimination optimale des déchets et, bien sûr, la qualité des produits comme Corvina REX.

Parmi les dernières certifications obtenues par Frescamar Alimentación figurent celles liées aux normes British Retail Consortium (BRC) et International Food Standard (IFS), deux normes de qualité et de sécurité alimentaire reconnues à l’échelle internationale.

En outre, en 2015, le groupe d’aquaculture s’est fortement engagé dans la conservation de l’habitat marin qui l’a rendu digne de la certification internationale Friend of the Sea et, à l’échelle nationale, Corvina REX et d’autres espèces commercialisées par Frescamar ont commencé à porter le sceau “Crianza de Nuestros Mares”, garant de son origine nationale et de sa fraîcheur et qualité maximales.

Une saveur reconnue à l’intérieur et à l’extérieur de nos frontières

La marque « EROSKI Natur », associée à son engagement en faveur du développement durable et de la santé, oblige les producteurs à avoir une saveur distinctive comparable à celle que Corvina REX est en mesure d’offrir aux palais les plus exigeants.

Des récompenses internationales telles que le Superior Taste Award (décerné par le International Taste & Quality Institute)

ont permis à Corvina REX de devenir le premier produit à base de poisson frais à recevoir cette reconnaissance sur la base de paramètres organoleptiques tels que la saveur, l’arôme ou la texture.

REX a obtenu en 2016 la note la plus élevée – trois étoiles – qui a reconnu le produit comme « exceptionnel » au titre de ce prix prestigieux.

Aussi, avec Saveur de l´Année Corvina Rex a obtenu une nouvelle reconnaissance à sa saveur des mains de l’unique certification de qualité pour le secteur alimentaire basée exclusivement sur les qualités gustatives et dans laquelle les « juges » sont les consommateurs eux-mêmes.

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