Corvina Rex Frescamar - Recetas - Cocina con Corvina
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Empresa

corvina

FRESCAMAR ALIMENTACIÓN

 

En el año 1998 se funda en Grecia la sociedad Andromeda, origen de lo que hoy representa el GRUPO ANDROMEDA: un grupo industrial con actividad en toda Europa, personal altamente cualificado y capacidad de exportación en el ámbito mundial.

 

Su rápido desarrollo, con delegaciones en Grecia, Albania y España, y la gran calidad y frescura de sus productos, con una sofisticada red de distribución que facilita la entrega en toda Europa en tan solo 24/48 horas desde la pesca, refuerzan día a día el creciente liderazgo del Grupo sobre la acuicultura del Mediterráneo.

 

Frescamar Alimentación, por su parte, nace en 2001 y pasa a integrarse en el grupo en 2008 como comercializadora para la zona oeste de Europa.

 

Sus instalaciones, un servicio personalizado, estrictos controles de calidad y seguridad alimentaria y una total trazabilidad en todos los procesos han posicionado a la marca como referente de calidad y frescura y a la compañía como modelo de respeto al medio ambiente y sostenibilidad.

 

Los productos Frescamar disponen del sello Crianza de Nuestros Mares con el que, desde mayo de 2015, los productores de pescados españoles procedentes de acuicultura marina identifican sus doradas, lubinas y corvinas. Un marchamo en la agalla certifica su procedencia de las costas españolas.

 

Asimismo, el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha premiado a la compañía con el Premio Alimentos de España 2016 en la categoría de Producción de la Pesca y de la Acuicultura.

 

CORVINA REX, producto estrella de FRESCAMAR

 

La Corvina es una especie del Mediterráneo que Frescamar ha recuperado potenciando todas sus bondades para el deleite de consumidores, cocineros y restauradores que valoran enormemente este tesoro de nuestra gastronomía.

 

España es líder en la producción acuícola de corvina en el ámbito europeo y, en este contexto, Frescamar ostenta el liderazgo concentrando la gran mayoría de la cuota de mercado.

 

Se trata de un pescado blanco de excelentes propiedades que alcanzan su máxima expresión en la CORVINA REX FRESCAMAR®.

 

Cuenta con la certificación Halal Food & Quality que garantiza que el producto cumple con lo establecido en el reglamento de uso Halal dentro de las leyes dietéticas del Islam.

 

Asimismo, la CORVINA REX FRESCAMAR® ha sido reconocida en tres ocasiones con el prestigioso galardón Superior Taste en el concurso europeo organizado anualmente en Bruselas por el International Taste & Quality Institute (en la actual edición con la máxima puntuación).

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